Buku ini berisi tentang sanitasi, hygiene dan keselamatan kerja secara universal yaitu meliputi sanitasi air, sanitasi makanan. sanitasi hotel, sanitasi di tempat kerja secara umum dan . késelamatan kerja. Oleh Karena itu buku ini dapat dimanfaatkan oleh Siapapun yang membutuhkannya terutama pelaku bisnis, pengguna dan calon pelaku bisnis pariwisata yang masih sebagai siswa