Image of NOSTALGIA KUE TENONG

Text

NOSTALGIA KUE TENONG



Ketika menikmati sepotong kue tradisional seringkali terlintas kenangan indah dalam ingatan kita, yaitu nostalgia di masa kecil ketika dengan asyiknya memilih-milih kue yang dijajakan oleh pedagang kue keliling yang membawa dagangannya dalam sebuah tenong, wadah kue berbentuk bulat yang terbuat dari bambu yang biasa dibawa oleh penjual kue dengan cara disunggi (diletakkan di atas kepala).

Penjual kue tersebut biasanya seorang ibu sehingga kita biasa memanggilnya dengan sebutan Ibu Tenong.

Ibu Tenong biasa mulai menjajakan dagangannya pada pagi hari, kue-kue yang dijual sangat bervariasi baik dari segi tekstur, bentuk, warna, citarasa, ataupun cara memasaknya.

Berbagai kue yang menimbulkan sensasi nostalgia itu resepnya dapat ditemukan dalam buku ini, sebut saja misalnya: Kue Perut Ayam, Ketan Bubuk, Lapis Jongkong Surabaya, Nagasari, Lumpia Goreng, Kue Ku, dan masih banyak lagi. Semuanya sudah teruji, bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Dengan takaran tepat dan cara membuat yang jelas tentunya tidak sulit lagi untuk menghadirkan sensasi nostalgia kuliner di masa kecil dari dapur sendiri.


Availability

B00565641.59598 NIM nPerpus UtamaAvailable

Detail Information

Series Title
-
Call Number
641.59598 NIM n
Publisher PT. Gramedia Pustaka Utama : Jakarta.,
Collation
-
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
9786020325330
Classification
641.59598
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility

Other version/related

TitleEditionLanguage
KUIH - MUIH KUEH PANDUAN LANGKAH DEMI LANGKAHid
1000 RESEP MASAKAN & KUE SISCA SOEWITOMOid
KUE KLASIK FAVORIT 1id
KUE KLASIK FAVORIT 2id
KUE KLASIK FAVORIT 3
HIDANGAN MASAKAN DAN KUE ITALIAen
METODE & TEKNIK MENYUSUN TESISid
KUE KLASIK FAVORIT 1id
KUE KLASIK FAVORIT 2id
KUE KLASIK FAVORIT 3
RESEP PRAKTIS & LEZAT COOKIES KUE-KUE KERING KLASIK & MODERNid



Information


RECORD DETAIL


Back To PreviousXML DetailCite this